- 15 декабря 2017, пятница
- Москва, Москва, Центр услуг для бизнеса по ЗАО, Мучуринский проспект, дом 27 корпус 2 (200 метров от станции метро "Раменки", 1-й вагон из центра)
Бесплатный семинар "Как открыть кафе?"
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Наталья Борисовна Кулакова, эксперт в сфере ресторанного бизнеса (участие в нескольких десятках проектов: открытие с нуля, ребрендинг) расскажет как Вам открыть собственное кафе: какой формат наиболее востребован — лапшичная, бургерная, "кофе с собой", ресторан "высокой" кухни и т.д.; даст пошаговую инструкцию по всем действиям от аренды помещения, закупки оборудования и соответствия всем нормативам до дня торжественного открытия; закупки; сервис и маркетинг; подбор персонала.
Программа семинара "Как открыть кафе?":
1. Ситуация на рынке фудсервиса в России.
2. Тренды и тенденции рынка.
3. Какие документы нужны для открытия.
4. Порядок регистрации предприятия и выбор оптимальной системы налогообложения.
5. Поиск помещения – требования к помещению.
6. Заключение договора аренды – основные пункты договора.
7. Разработка бизнес-плана.
8. Разработка штатного расписания.
9. Проектирование предприятия общественного питания/кафе: ключевые требования и основные этапы.
10. Оснащение: что надо знать про оборудование, посуду и мебель.
11. Ошибки при открытии.
Ждём Вас!